Rucola-Nudel-Salat
Schwierigkeit: EinfachPortionen
4
servingsZutaten
500g Spirelli oder Farfalle
1 Pck Ziegenfrischkäse
1 Pck frischer Rucola
1 Pck Datteln
200g Minitomaten
etwas Pinienkerne (nach belieben)
Cremiger Balsamico
Olivenöl
Salz Pfeffer
1 Knoblauchzehe
Anweisungen
- Nudeln kochen
- Datteln & Tomaten schneiden
- Ziegenfrischkäse, Balsamico, Olivenöl, Knoblauch, Salz & Pfeffer verrühren & abschmecken
- Nudeln, Tomaten & Datteln untermischen
- Rucola waschen, abtupfen und hinzufügen oder vorher etwas kleinschneiden
- Pinienkerne rösten und darüber geben
- Balsamico dekorativ darüber träufeln
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